- 24 дек. 2022 г.
Рецепт: Швейцарский праздничный салат
Когда как не в праздники, побаловать себя и своих гостей чем-то необычным. Немного экзотический, но обладающий интересным вкусом.
- 18 дек. 2022 г.
Рецепт. Зимний киш с грибами
Этот ароматный тёплый открытый пирог никого не оставит равнодушным. Однако главное его преимущество не только вкус, но ещё и польза.
- 11 дек. 2022 г.
Пирог La salée ormonanche. Рецепт из сердца швейцарских деревень
Продолжаем знакомство со швейцарской кухней. Помимо фондю, рёшти и раклета есть ещё большое количество разнообразных блюд.
- 4 дек. 2022 г.
Рецепт. Vacherin Mont-d’Or, запечённый в своей коробке
Вашрен-мон-д'ор – это уникальный сыр с неповторимым вкусом, который производят вручную недалеко от горного массива Юра в кантоне Во.
- 23 нояб. 2022 г.
Фондю «moitié-moitié» защищено знаком оригинального рецепта
Торговый знак оригинально продукта теперь защищает название фондю «moitié-moitié».
- 20 нояб. 2022 г.
Рецепт: Морбифлет или тартифлет с сыром морбье
Морбифлет – настоящее зимнее, очень вкусное картофельное блюдо родом из Юры. Нежный, с невероятно насыщенным и богатым вкусом.
- 12 нояб. 2022 г.
Коронное блюдо кантона Фрибург: фондю moitié-moitié
Фондю, пожалуй, главный рецепт швейцарской кухни. Поэтому нет ничего странного в том, что люди изучают его историю.
- 23 окт. 2022 г.
В Швейцарии появился четвёртый трёхзвёздочный ресторан
Сейчас в Швейцарии четыре ресторана имеют три мишленовские звезды.
- 15 окт. 2022 г.
Тыквенный суп, который любят дети и взрослые. Рецепт
Тыквенный крем-суп готовят во многих семьях, особенно в самый пик сезона – осенью.
- 7 окт. 2022 г.
Перловый суп из кантона Граубюнден. Рецепт
В регионе Граубюнден есть свои особенные местные блюда, которые любят многие швейцарцы.
- 24 сент. 2022 г.
Суфле «Президент Миттеран» с абсентом. Рецепт
В 1983 году шеф-повар отеля du Peyrou на официальном банкете угостил президента Франции запрёщенным в Швейцарии абсентом.
- 28 мая 2022 г.
Где собрать «свой» урожай в Швейцарии
Для многих горожан сбор фермерских продуктов собственными руками стал не только экономически выгодным, но и приятным отдыхом на природе.
- 5 февр. 2022 г.
Фриттата Примавера c Тильзитом. Рецепт
Эта вкуснейшая весенняя фриттата – незаменимое блюдо для воскресного бранча и прекрасная альтернатива сырному пирогу.
- 5 февр. 2022 г.
Макароны по-альпийски. Рецепт.
Блюдо, которое можно увидеть в меню многих ресторанов Центральной Швейцарии и особенно в регионе Люцернского озера – родом из горных районов