Рождество в Швейцарии: традиции и семья

В каждой стране мира есть свои рождественские обычаи. Люди бережно их хранят и учат своих детей в каждом поколении. Швейцария не является исключением.

Конечно, есть универсальные вещи, такие как подарки, гирлянды и рождественские ёлки. Помимо этого, существуют уникальные праздничные ритуалы, именно о них и пойдёт речь.

// Adventsfenster (Адвентские окна)

Подобно различным рождественским календарям, Adventsfenster используются для отсчёта дней до сочельника. Этот обычай распространён в деревнях и небольших городах Швейцарии. Как это происходит? Всё просто: жители деревни украшают одно или несколько своих окон в рождественской тематике. Каждый вечер с 1 по 24 декабря открывается одно окно.

Остальные окна должны быть полностью закрыты до тех пор, пока не настанет время каждого из них. Причём закрыты так, чтобы никто не видел, как они украшены.

Каждое окно должно оставаться освещённым до сочельника, когда будет открыто последнее 24-ое. Хотя этот обычай распространён не во всех частях страны, он остается неотъемлемой частью швейцарского рождественского путеводителя.

// Samichlaus (Самихлаус)

Самихлаус – один из главных элементов швейцарского Рождества. В большинстве стран мира Дед Мороз приходит 24 декабря. Самихлаус, или швейцарский Дед Мороз, приходит 6 декабря с огромным мешком конфет и фруктов, чтобы всем хватило. Вечером он посещает каждую семью со своим помощником – Шмуцли.

Самихлаус и Шмуцли

Самихлаус стучит в дверь, и люди приглашают его домой. Затем он вызывает к себе детей и слушает отчёт о их поведении в этом году. Если же поведение было не очень – не беда. Можно его улучшить, рассказав стих или спев песню. Хорошее стихотворение даёт большую горсть угощений.

// Выпечка рождественского печенья

Как и во многих других странах, швейцарские семьи, особенно те, в которых есть дети, пекут и украшают рождественское печенье. Это традиционное рождественское мероприятие, в котором участвуют все.

В каждой части страны есть своё традиционное печенье. Медовое печенье Tirggel из Цюриха, Lackerli из Базеля и анисовое печенье из кантона Аргау. В немецкоязычных регионах (и даже дальше) наиболее популярны звезды с корицей (Zimtsterne), Brunsli и Mailanderli.

Ромовые шарики и швейцарские трюфели также очень популярны в наши дни, особенно в качестве подарков.

// Украшение ёлки и подготовка подарков

Какой же праздник без подарков? Безусловно, все швейцарские семьи так или иначе причастны к этой традиции. Конечно, дети приходят в восторг, когда наступает эта часть рождественской подготовки. Во многих семьях также существует традиции запаковывать подарки, украшая их самодельным декором – еловыми шишками, ветками, ароматными травами. При этом подарки могут быть сделаны своими руками. Более того, в некоторых семьях сохранилась именно такая традиция.

Несмотря на то, что в настоящее время многие украшают рождественские деревья практически за месяц до праздника, традиционно украшение должно состояться 24 декабря. Также, согласно традиции, дети не должны видеть ёлку до вечера.

// Фондю

Как ни странно, в Швейцарии нет какого-то конкретного традиционного рождественского ужина. Поэтому многие семьи выбирают китайское фондю. Они макают тонкие ломтики мяса в котелок, где вместо сыра – нагретое масло. Дополняют такое блюдо обычно овощами и разными соусами. Однако в каждой части страны существуют свои секретные методы подготовки этого блюда.

Конечно, праздновать Рождество, как швейцарцы, не обязательно с соблюдением всех обычаев. Самое главное – это тёплая семейная атмосфера. //SA