Продукты питания: необходима более надёжная защита здоровья потребителей

Здоровье населения, особенно детей, должно быть лучше защищено в Законе о продуктах питания, который в настоящее время пересматривается. Таково мнение потребительских союзов во всех трёх языковых регионах.

Альянс потребителей призывает к пересмотру максимально допустимых количеств нитратных добавок, которые в основном используются при производстве вяленых мясных продуктов (колбасы, ветчины и т.д.), а также являются генотоксичными и канцерогенными.

Федерация франкоязычных потребителей (FRC) и её коллеги Konsumentenschutz в немецкой части страны и ACSI в Тичино приняли участие в проекте пересмотра 23 постановлений, касающихся закона о пищевых продуктах.

По их словам, хотя проект предлагает улучшения в плане прозрачности и информирования, для защиты здоровья потребителей все ещё необходимы исправления. Например, проект предусматривает послабления в декларировании аллергенов. Союз призывает найти решения для обеспечения того, чтобы люди, страдающие аллергией, были должным образом проинформированы.

Также приветствуется предложенное распространение некоторых деклараций на спортивные продукты. Однако тот факт, что указание пищевой ценности больше не является обязательным, вызывает беспокойство. Поскольку продукты покупаются потребителями в значительных количествах, очень важно, чтобы была изестна их пищевая ценность.

Альянс также выступает против предложения убрать максимальные значения для различных загрязняющих веществ. По его мнению, принцип предосторожности недостаточно учитывается в случае мышьяка, свинца, кадмия и нежелательных веществ, которые могут образовываться при производстве растительных масел и жиров.

В свою очередь, ассоциации потребителей приветствуют введение обязательного указания содержания сахара и насыщенных жирных кислот. Это особенно важно, поскольку сахар сегодня добавляется в значительных количествах во многие обработанные продукты.

Также приветствуется обязательство указывать страну-производителя хлебобулочных изделий, чтобы отличать швейцарскую продукцию от импортной, которая обычно дешевле, но часто поставляется в замороженном и/или предварительно выпеченном виде. Клиенты не всегда знают об этом. Предлагаемая декларация также актуальна для хлебопекарной промышленности Швейцарии.

Ещё один положительный момент – введение меры против пищевых отходов. //SA

(тв)