• Анна Занина

Посчитали-прослезились – доходы ресторанов сократились на 13%

© Maxppp - Maxppp

Рестораторы Швейцарии отмечают снижение выручки на 13% за последние две недели сентября.


Спустя две недели после введения Covid-сертификата рестораторы делают первые неутешительные выводы. Согласно исследованию, проведенному Университетом Санкт-Галлена, расходы населения на рестораны сократились в Швейцарии на 13%.

Если сравнить две суммы, которые были потрачены на рестораны за первые две недели сентября (до введения Covid-сертификата) с двумя последними сентябрьскими неделями, то можно прийти к выводу, что ресторанный сектор потерял 13% дохода, или около 30 млн швейцарских франков.

В первой половине месяца в барах и ресторанах Швейцарии по картам было заплачено 229 млн франков, а во второй уже – 199 млн франков.

«В течение недели, в обеденное и вечернее время, наблюдалось явное снижение посещаемости, примерно на 30%. Для нас такое сокращение числа клиентов было довольно резким», – говорит Яник Джеймс, управляющий рестораном в Ветрозе, в кантоне Валлис.

Рестораторы также ожидают ещё большего оттока клиентов со следующей недели в связи с прекращением бесплатного тестирования.

Возможно единственной надеждой на улучшение ситуации станет рост числа вакцинированных, который приведёт к тому, что показатели со временем вернутся к своей норме. //SA


Чтобы получать оперативно свежие новости о Швейцарии, подпишитесь на наши каналы в Твиттере и Teлеграм.