Компания Nestlé строит новый сельскохозяйственный исследовательский институт

Nestlé в среду торжественно открыл в Лозанне институт сельскохозяйственных наук

Компания Nestlé торжественно открыла свой новый объект в Вер-шез-ле-Блан. Она проводит исследования в области кормов для крупного рогатого скота, который обвиняют в выбросах парниковых газов.

Швейцарский пищевой гигант Nestlé открыл в Лозанне институт сельскохозяйственных наук, где будет проводить исследования по сокращению выбросов парниковых газов в молочной промышленности, которая является объектом критики со стороны экологических НПО. В настоящее время в число сотрудников института сельскохозяйственных наук входят 80 человек, работающие в главном здании, сотрудники а также исследовательского подразделения по изучению растений во Франции и опытных ферм в Эквадоре, Кот-д'Ивуаре и Таиланде.

В Лозанне институт расположился в исследовательском центре Nestlé в Вер-шез-ле-Блан, недалеко от Шале-а-Гобет, где уже ведутся работы по какао и кофе. В перспективе Nestlé планирует расширить сельскохозяйственные исследования на бобовые, зерновые и молочные продукты, чтобы сократить выбросы парниковых газов за счёт улучшения кормов для скота и более рационального использования навоза.

В своей лаборатории Nestlé тестирует корма для коров на установке под названием Daisy, которая измеряет выбросы парниковых газов, включая метан.

Компания также проводит оценку кормовых добавок на основе водорослей, чтобы попытаться снизить их выбросы, прежде чем тестировать их на ферме.

В середине апреля экологические активисты бросили вызов компании Nestlé по поводу выбросов метана, спроецировав на её штаб-квартиру изображения, включающее фотомонтаж американского актера Джорджа Клуни, амбассадора марки кофе Nespresso, с надписью «Давайте не будем говорить о метане».

По данным исследовательской фирмы Euromonitor International, в 2022 году рынок молочных продуктов и заменителей будет стоить около 642 млрд долларов. Однако молочная промышленность находится под огнём, поскольку на сельское хозяйство и животноводство приходится около 40% всех глобальных выбросов метана. //SA

(тв)