Изменение климата приводит к росту цен на некоторые продукты питания

Цены растут из-за изменения климата // Pexels

Засуха в Испании и Италии приводит к снижению урожайности. Ведущие экономисты предупреждают, что высокие цены сохранятся из-за изменения климата.

Погода в Испании бьёт все рекорды, сообщает Blick. Температура до 40 градусов в конце апреля вызывает небывалую панику у фермеров. После засухи и жары в 2022 году они уже второй год сталкиваются с проблемой низких урожаев.

Испания производит половину мирового объёма оливкового масла. За последние двенадцать месяцев его производство сократилось вдвое – примерно до 780'000 тонн. Это повлияло на цены: с июня прошлого года они выросли почти на 60%.

На товарных рынках тонна масла в настоящее время продается по цене около 5'400 швейцарских франков – невиданная ранее цена.

Это связано с отсутствием осадков в Испании, которое длится уже три года. Такая тенденция может сохраниться и в этом году. Апрель, вероятно, станет самым сухим месяцем с начала ведения учёта. По данным испанской метеорологической службы, март уже стал вторым самым тёплым месяцем этого столетия – и вторым самым сухим. Спорадических осадков в Андалусии и других районах, как ожидается, будет недостаточно.

Аналитики предупреждают, что особенно засушливое лето может привести к ещё меньшему урожаю в этом году и, следовательно, к дальнейшему росту цен.

В швейцарских магазинах цены на оливковое масло уже повышены. «Корректировку цен пришлось провести из-за роста цен на упаковку, транспорт и особенно на сырьё», – сказал Blick представитель Coop. Его коллега из Migros подтверждает, что ситуация напряжённая.

Николай Танген, руководитель крупнейшего в мире суверенного фонда Norges Bank Investment Management, который управляет огромными нефтяными доходами Норвегии, заявил, что «мы наблюдаем влияние изменения климата на инфляцию». Рост цен, например, на оливковое масло, а также на картофель и кофе, является для него явным признаком того, что в ближайшие годы инфляция продолжит расти.

Однако существует ещё одно явление, которое называется «инфляция жадности», заявляет Николай Танген. Это значит, что производители, переработчики или розничные торговцы пользуются ситуацией и чрезмерно повышают цены.

РЕКЛАМА

Я думаю, что слово «жадность» – это слишком сильно сказано, – говорит экономист Клаус Аббергер из Центр экономических исследований (KOF). Однако на макроэкономическом уровне мы видим, что деловому сектору удалось «достаточно хорошо защитить свою маржу», несмотря на рост стоимости промежуточных продуктов или энергии.

Логично, что никто не признаётся в том, что наживается на такой сложной экономической ситуации. «Coop придерживается справедливых и ориентированных на рынок цен, – говорит представитель компании. – Компания будет очень внимательно изучать любые ценовые запросы поставщиков. Если мы не согласны с ценовой политикой производителя, мы в крайнем случае изымаем продукцию из нашего ассортимента».//SA

(yk)