• Михаил Гусаров

Грюйер – это теперь и американский сыр



Согласно решению суда, вынесенному в США, американские компании могут производить и продавать свой сыр под названием «Gruyère», несмотря на защищённое географическое название. Швейцарские производители настоящего сыра «Грюйер» возмущены и заявили, что будут подавать апелляцию.


Решение вынесено после длительной судебной тяжбы между Interprofession du Gruyère (IPG) и американской Ассоциацией по экспорту молочной продукции. Всё началось в 2013 году, когда IPG удалось добиться маркировки бренда «Gruyère» в США. Совет по экспорту молочной продукции США выступил против этого решения, утверждая, что термин «Gruyère» может использоваться независимо от места (географического) происхождения сыра, настаивая на том, что речь идёт о бренде, который, как оказалось не защищён патентом (в августе 2020 года Бюро по патентам и товарным знакам США (USPTO) отклонило заявку французской и швейцарской ассоциаций сыроделов на регистрацию этикетки сыра «Gruyère»).


Суд американского штата Вирджиния согласился с доводами Совета по экспорту молочной продукции, и отныне «термин “Gruyère” понимается американской общественностью как общий термин, который не относится к определённой географической области», – говорится в решении суда, доступном в Интернете.


Это означает, что сыры, произведённые в США, могут продаваться под названием «Gruyère» без необходимости поставляться из конкретных регионов, включённых в признанный ЕС знак «Gruyère PDO» или АОС (Appellation d'origine contrôlée).

«Таким образом, сыр “Gruyère”, название которого происходит от одноимённого региона в кантоне Фрибург, оказался в конкуренции с продуктом с таким же названием местного, американского производства», – отреагировал Филипп Барде, директор IPG. Cтоит ли говорить, что вкус у американского Грюйера будет на «американский вкус»?


Филипп Барде заявил, что Interprofession du Gruyère (IPG) собирается обжаловать это решение.

Федеральное управление сельского хозяйства (ФУСХ) также сожалеет о решении американского суда. «Использование термина «Gruyère» для сыра, произведённого в США, ставит под угрозу репутацию оригинального продукта и его позиционирование на зарубежных рынках, что может навредить всей отрасли», – заявил представитель ведомства.

Gruyere cheese...

В течение многих лет на рынок США приходилась значительная доля экспорта швейцарского сыра Грюйер. «В 2021 году был достигнут рекорд – из 32’000 тонн, проданных на экспорт, 4’000 тонн были поставлены в США, – говорит Филипп Барде. – Для американцев это составляет менее 1% рынка, но для нас это огромное количество».


Соединенные Штаты – не единственная страна, где маркировка бренда сталкивается с трудностями. Подобные проблемы были отмечены и в других странах, не признающих систему географических названий, например, в Австралии.


Во Франции существует свой, «французский Грюйер», но к этому сыру у Interprofession du Gruyère (IPG) нет претензий. Подробнее о том, почему французам можно производить «Gruyère» узнайте, перейдя по этой ссылке. //SA



// Оформите подписку на нашем сайте и будьте в курсе всех событий в Швейцарии! //


Недавние посты

Смотреть все