• SwissAfisha

Епархия Фрибурга открывает ресторан в центре города

Ресторан «Auberge du Cygne» во Фрибурге // restaurantguru.com

Церковь должна идти навстречу людям, именно к этому призывает Папа Франциск в своих обращениях. Призыв был услышан епархией Лозанны-Женевы и Фрибурга: она возьмёт на себя управление рестораном «Auberge du Cygne» во Фрибурге. Открытие запланировано на 2023 год.

Ресторан «Auberge du Cygne», расположенный в двух шагах от собора Фрибурга, скоро будет отремонтирован. В итоге он станет той самой недвижимостью, которой церковь вполне сможет распоряжаться, сообщает телеканал RTS. Управлять рестораном будет фонд, который ещё предстоит создать.

Согласно проекту, ресторан «Auberge du Cygne» будет отремонтирован и обновлён в течение следующих нескольких месяцев, чтобы открыться для посетителей в 2023 году.

Что же будет отличать «Auberge du Cygne» от любого другого ресторана? Епархия гарантирует соблюдение этической и христианской хартий, особенно в отношении персонала и самой атмосферы. Главная же цель состоит в том, чтобы дать людям место встреч для общения и наслаждения кухней, которая будет основываться на использовании местных органических продуктов.

В ресторане будут проходить самые различные мероприятия и тематические вечера. К примеру, в «Auberge du Cygne» можно будет провести вечер ко Дню святого Валентина, говорит представитель епархии Бенуа Дюма, «с рассказом о том, почему святой Валентин был назван покровителем всех влюблённых, в качестве дополнительного бонуса».

По словам Филиппа Гонсалеса, социолога религий из Лозаннского университета, данная инициатива уже не нова – в этой области лидирует англиканская церковь. Следом за англичанами «ресторанным бизнесом» занялась протестантская церковь около пятнадцати лет назад. Теперь к этому движению присоединились католики. //SA

(rts/вг)