Директор Chocosuisse уверен в безопасности швейцарского шоколада

Директор Chocosuisse Урс Фуррер уверен в безопасности швейцарского шоколада / Keystone

Заражение сальмонеллой от детских шоколадных конфет вызвало беспокойство по всей Европе. Глава Швейцарской ассоциации производителей шоколада Урс Фуррер считает, что подобное вряд ли может произойти в Швейцарии.

Скандал вокруг легендарного производителя шоколада Ferrero, в продукции которого была обнаружена сальмонелла, не только привёл к закрытию виновной в произошедшем фабрики, но и вызвал повышенный интерес потребителей к безопасности шоколадной продукции других производителей.

Потребителей особенно шокировал тот факт, что компания Ferrero, по всей видимости, была проинформирована о заражении одного из рабочих фильтров на бельгийском заводе сальмонеллой ещё в середине декабря. Несмотря на это, компания не предотвратила выпуск заражённой продукции.

Между тем, Ferrero признала, что при отзыве некоторых продуктов были допущены ошибки.

В заявлении, сделанном штаб-квартирой компании в городе Альба в итальянском регионе Пьемонт, сказано, что «внутренняя неэффективность» привела к задержкам в отзыве продукции и обмене информацией, а также, что «компания Ferrero глубоко опечалена случившимся».

В то же время директор Ассоциации швейцарских производителей шоколада Chocosuisse Урс Фуррер не считает, что от этого единичного инцидента может пострадать имидж всей шоколадной промышленности.

«Швейцарский шоколад известен своим очень высоким качеством, – заявил директор Chocosuisse Урс Фуррер. – Потребители во всём мире доверяют нам».

«В Швейцарии такой инцидент крайне маловероятен»

Урс Фуррер объяснил, что швейцарские производители шоколада придерживаются очень высоких стандартов безопасности продукции. Важной частью этого является контроль сырья на входе, как в случае с какао.

«Подобный инцидент крайне маловероятен, – подтвердил директор Chocosuisse. – В любом случае я не могу припомнить ни одного подобного случая у швейцарского производителя».

Поэтому Урс Фуррер подчеркивает, что в нынешнем году швейцарские потребители вновь могут без малейших опасений есть шоколад на Пасху.

Даже в связи с делом Ferrero в Швейцарии до сих пор не было зарегистрировано ни одного случая заражения сальмонеллой от яиц Kinder. Однако на этой неделе крупные швейцарские розничные сети в качестве меры предосторожности убрали все шоколадные яйца Kinder Suprise с прилавков. //SA

(ats/тв)